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「打ち出し式」という製法で中華鍋を作る日本で唯一のメーカー、山田工業所が丸い鉄の板を機械ハンマーで何度も打ちながら成型していく、打出しのフライパンです。

鉄はハンマーで打たれることで鋼となり、薄くても丈夫なフライパンとなります。
また、表面に付いた細かな凹凸は油馴染みを良くします。

持ち手には日本の木の代表とも入れる「桜」を使用しています。
美しく、なめらかな質感と、しっとりと手になじむ持ちやすさが特徴です。

長く愛用され、大切に使われた道具には、やがて神が宿り、幸せをもたらすと古くから言い伝えられています。
八百万の神のひとつ、”九十九神(つくもがみ)”から九十九(つくも)と名付けられたフライパンです。

素材本体:SPHC熱延鋼板、柄:天然木(桜)
サイズ約28.5×47.5×12.5cm、深さ5.5cm
重量約1.16kg
仕様直火、電磁調理器(IH200V)を含む、ガス、ハロゲン、シーズヒーターなどの熱源にお使い頂けます。
食器洗浄機にはご使用いただけません。
使用上の注意※フライパンによっては表面にハンマーで打った痕が目立つもの、フライパンの周囲にリング状に痕が付いている物などがありますが、「打出し」という製法上避けられないものであり、不良品ではございませんのであらかじめご了承ください。
※ハンドルには無塗装 ・無垢の桜の木を使用しており、徐々に色が変化していきます。風合いの1つとしてお楽しみ下さい。
※本製品は手作りのため、固体により表記サイズよりも5mm程度の誤差が生じます。
※製造工上程の小さな傷・鍋表面の色の違い・大きさ・厚み等が異なりますが、品質上・使用上も問題ありません。
原産国日本



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